千葉銀座のど真ん中に新しいカフェができました。当初建築中の店舗のガラスに、店名も何もなくインスタのQRコードだけが貼ってあって、そこからお店のアカウントに飛んでやっと何のお店だかがわかる仕掛けがあったり、なんか面白そうなお店だなーという印象。
その後ポスターが替わって。なんと美彩やさんグループとな。期待が膨らみます。
アクセス
JR千葉駅から歩いて8分
京成千葉中央駅から歩いて5分
料金
自家製ローストビーフとオニオンソース 980円(アボカドトッピング +250円)
自家製スモークサーモンとサワークリームソース 980円 など
体験レポート
本日7月7日七夕オープン。ちょうどお休みが合ったのでオープン日にお邪魔いたしました。
お店の中にも外にも多くのお花、どんな方が贈っているのか見て回りながら、お店との関係性をあーでもないこーでもないと妄想したりするのもまた楽しいものです。
お店に入るとすぐ左沿いにケーキのショーケース、きれーいなケーキが並んでいますね。聞くとこちらはケーキも力を入れているとのこと、楽しみが2つに増えました。
まずはランチのメインをいただきましょう。
こちらがローストビーフプレート。
一目見てキレイなカフェプレートで心躍ります。ベビーリーフのサラダにはオレンジとマンゴーのフルーティなドレッシング。キャロットラペ、紫キャベツとゆで卵は奇をてらうことなき安定のお味。ローストビーフに取り掛かると、かかっているソースがステーキに合うように長年研鑽されてきたであろうさすがのしょうゆオニオン、濃厚で美味しい!!お肉だけでなく卵やサラダ、何につけても美味しいソース。下にカリカリカンパーニュが敷いてあり、追加メニューのアボカドと合わせどっしりとした食感が楽しめました。
つづいてこちらがスモークサーモンプレート。
サーモンは塩加減もスモークもしっかりめ、上にかかっているサワークリームソースはかなりマヨネーズ寄りのどっしりさ。こちらのカンパーニュはローストビーフプレートのものと違ってレーズンパンになっていて、塩油に程よい甘味が加わり、四方敵なしでした。
ここに来てデザートは外せません。左がほうじ茶テイストの「サムライ」、右がお店の名前を冠した「Meets」。
まずは表面と全体の美しさにため息。ちょいとフォークを入れると、いずれも舌に乗せてすぐに感じる濃厚さ、鼻の奥に心地よい刺激が広がります。ほうじ茶の風味は比較的強めながらヘーゼルナッツの風味とよく合って。Meetsはラズベリーで鼻先を躱しながらも幾重にも押し寄せるチョコレートの濃厚さが素敵です。見た目もお味も楽しいケーキでした。
千葉銀座ど真ん中に本日7月7日開店のダイニングカフェMeetsさんに伺いました。さすがのソースを乗せたローストビーフサンドも、ホテルベースのケーキも、それぞれ専門家的なこだわりを存分に感じられる満足度の高いお食事ができました。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称: Dining Cafe MEETS
住所: 千葉市中央区中央3-16-1
電話番号: 043-205-4451
営業時間: 11:00-22:00
定休日: 記載なし
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