ちょいっとチケットセンターに用事があって船橋駅へ。船橋ってJRと京成が入り混じっているし道も細くて真っ直ぐでなくて、でもだからこそ表通りから一本裏に良いお店があったり。お酒と人混みでゴタゴタしていて、ちょっと怖い面もありつつ楽しい街。
船橋に来たら行きたいお店が4−5件ある中で、今回はポトフの美味しいこのお店。
アクセス
JR総武線船橋駅から歩いて3分
京成船橋駅から歩いて2分
料金
パスタランチ 1800円
ポトフランチ 2400円
優雅ランチ 3950円 など
体験レポート
車が入れない小路をグーグルマップさんに従ってぐんぐん進みます。このへんの飲み屋さんはお昼もやっているのですね。良い意味で賑やかなので、身の危険はあまり感じません。
お店の正面にはうちでも使っているル・クルーゼのお鍋がたくさん。色も同じで嬉しかったり。お席はテーブルや掘りごたつ。子供連れやご年配の方など客の年齢層の広さが印象的でした。
今回はポトフランチをお願いしました。
まずは前菜盛り合わせ
お野菜たっぷりでサラダ・鴨ロースと紫キャベツのマリネ・ラタトゥイユ・鶏ハムなど。
コンソメジュレ入りさつまいものスープが自然の甘みとコンソメの旨味で美味しかったです。
続いて看板メニューのポトフが、ル・クルーゼのお鍋でやってきました。
自然なお野菜そのものを使っているのがありありと分かる佇まい。それでいて驚くほどの煮汁の旨味を味わえます。ほろほろと柔らかな鶏肉と、玉ねぎと、キャベツ・人参など、もし最近お野菜とってないなぁとお思いなら、あるいはお野菜がお好きなら、気に入ること間違いないと思います。良い意味で、涙が出るほどの家庭的なお料理。
さらに、一杯目はそのままで、2杯目はトマトを崩してトマトスープにしていただきます。これスゴイ。ポトフ→トマトスープ→カレーという正統派正常進化の2段階目まで食べ終わってしまいますが、機会があれば最終段階も味わってみたくなる。
お鍋のお野菜とスープを残さずいただいたのですでに結構お腹は膨れたところですが、ここからのパスタ。
豚ひき肉とちぢみほうれん草を柚子塩風味、生のサラダ・彩り花弁・炒めほうれん草と一口一口身体が清くなる感じ。
最後は飲み物とデザート2種盛りです
チーズケーキも混じり物のないシンプルなもの。その上でこのプリンの美味しさったら。かぼちゃプリンにたっぷりカラメルとちょこっと果物。このカラメルが実にちょうどいい苦味で、カラメルを食べるプリンとも。量もちょうどよく、しっかりとこの「身体にいいランチ」を締めてくれました。
船橋の菜厨瑠さんに伺いました。看板メニューのポトフもデザートも、角のないとっても優しい味わい。家庭料理の行き着く先、こんなのが作れたらいいなぁと思える目標地点と言えましょう。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称: 菜厨瑠(ナチュール)
住所: 千葉県船橋市本町4-40-2
電話番号: 047-423-3841
営業時間: ランチ 11:30~14:30(L.O.13:30)
ディナー 月~土 17:30~23:00(L.O.22:00)、日・祝日 17:30~22:00(L.o.21:00)
定休日: 不定休
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