ここ2ヶ月ばかり、やることが多すぎて更新できませんでした。最近落ち着いたのですが、一度休みグセがついてしまうとなかなか再開できず、コンスタントに更新を続けている先輩グルメブロガーさんたちの偉大さを痛感します。
ということで、リハビリの新記事にふさわしい、ホッと一息なカフェ&かき氷。
アクセス
車推奨
料金
日替わりランチ コーヒーセット 1550円
hiyoriプレート コーヒーセット 1350円
柑橘と紅茶のパフェ 1500円 ほか
体験レポート
八千代松陰中学校・高等学校のほど近く、太い道から入るところの看板はわかりやすいのですが、お店自体は全く看板がなくて普通の住宅にしか見えず。初回ソロで行ったら玄関開けるのに勇気がいります。
もちろん一歩中に入ってしまえば素敵カフェが広がっているわけで、そんな秘密の隠れ家感とトンネルを抜けたら別世界感もまた人気の秘訣なのでしょうか。
日替わりランチ
糀をふんだんに使ったプレートとのこと。おひたし・卵焼き・ひじきの煮物といった純和風の小料理に、トマトのピクルスや塩麹のとりからなど。ふんわりと優しいお味付けでスイスイとお箸が進みます。
hiyoriプレート
糀を使ったドライカレーとのことで、辛さもスパイス感も優しく控えめ、上に乗せた生卵の風味がしっかりを舌で味わえるくらい。美味しい卵かけご飯に香りの良いカレーフレーバーを振りかけたような、胃に負担のかからない100%栄養になるカレーでした。
柑橘と紅茶のパフェ
ひよりさんといえばパフェというくらい、層の使い方が上手です。上層にたっぷりの柑橘フルーツと生クリーム、層の間には砕いたクッキーがポリポリと小気味良く、中層のシャーベットとアイスクリームで口を冷やしたら下層の紅茶のブランマンジェとみかんゼリーでまったり。しあわせなひととき。
八千代のカフェひよりさんにランチで伺いました。発酵の力をうまく乗せた優しさプレートに日頃の疲れを癒やされ、かわいいパフェにて明日への活力を得る。よき休憩になりました。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称: カフェひより(cafe hiyori)
住所: 千葉県八千代市米本1677
電話番号: 070-6456-2436
営業時間: 11:00~16:00(L.O.)
定休日: 木曜日、金曜日
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