お腹にズンと来る本格餃子　若葉区都賀　中国小麦粉料理専門店　恵泉

2022年9月7日

グラップラー刃牙という漫画がありまして。その中で登場人物の食事シーンが出てくるのですが、点心をガブリ・ゾブリと食べるシーンを見ていたら、ここの餃子が思い浮かんで消えなくなりました。

細かすぎて伝わらない選手権。

アクセス

JR都賀駅から歩いて5分程度

料金

いろどりランチ　1400円
長芋焼き餃子（3個）　810円
麻婆豆腐ランチ　1300円　　ほか

体験レポート

都賀駅のまっすぐ正面モノレール下、この看板にある「中国小麦粉料理専門店」ていうのが心を惹き付けてやみません。

店内はいつも混んでいるイメージですが、この日は用事があって14時過ぎの訪問だったため、伸び伸びと食事・撮影できました。

今日はランチメニューから、いろどりランチを。
オーダーから程なく海鮮サラダが来ます。

野菜のパリンシャキシャキに加えて、上には透明の海藻ポリポリ、ホタテ・エビがクニュリ、クラゲがボリッと口の中で色々な歯応えが響きます。サラダとしては大きな一皿、二人でシェアしても良いくらいのボリューム。

続いてエビチリ、おこわ、卵スープ、水餃子。

エビは中くらいの大きさ6−7尾、卵も合わさり存在感あり。炊き込みご飯も中華ちまきの中身で、もち米メインで一口一口の満足感がしっかりしています。水餃子が二粒、ここの餃子は皮がしっかりしていて美味しいので、茹でてあるとダイレクトに香りと味が楽しめますね。

今回どうしてもここの長芋餃子が食べたくて。

伝わるでしょうかこの大きさ。まさに刃牙がガブリといくところが浮かぶようです。こちらの中身が、豚ひき肉と長芋と梅干しと紫蘇というちょっと珍しい餃子で、うめシソ風味が好きな方には刺さると思います。ただし一点、こちらの餃子、皮が厚めで油もしっかりと吸っていて、小麦のモチモチ感と香りが立っていてがっちり美味しいのですが、一粒一粒の重みが尋常ではありません。セットのボリューム、重みも考えて、イケる範囲で御注文を。

こちらが麻婆豆腐ランチ。

こっちは辛旨メインでボリュームは程々と思いましたか？甘いッッッッ！この麻婆豆腐、豆腐が木綿で、この小さなサイコロがみっちり重い。沖縄島豆腐でも使っているのでは？っていうくらい重い。汗がブワッと滲む辛さをしっかり受け止める旨みのあるひき肉・キクラゲ、味は間違いありません。

デザートの杏仁豆腐

いろどりセットの杏仁豆腐には彩りフルーツ、麻婆豆腐セットにはマンゴーソースでちょいと風味を変えてきてくれます。これはすっきりツルリペロリといけると思いましたか？甘いッッッッ！杏仁豆腐がどっしりクリーミーで舌にトロンと残ります。美味しいのは間違いないのですが、この時点の満腹度によって評価が変わるかもしれません。いや、長芋餃子を追加しなければランチセットだけでお腹いっぱい満足満足で終わっていたわけなので、全部自分のせいなのですが。

都賀駅前の恵泉さんに伺いました。小麦粉料理専門店だけあって、餃子の皮のモチモチ感と香り、旨みが素晴らしいお店でした。ただし他のお店と一つ一つの重みが違うので、そこに気をつけて気持ち少なめの注文とすれば、幸せになれるお店だと思います。あとメニューに載っている料理人紹介が面白い。

ごちそうさまでした。

営業時間・電話番号など

名称：　恵泉　
住所：　千葉市若葉区都賀3-24-8 都賀プラザ1F
電話番号：　043-309-8350
営業時間：　11：30~14：30、17：00~20：00（19：00ラストオーダー）
定休日：　年末年始

営業時間などについてはコロナの情勢などにて随時変更されると思われます。ご訪問の際には公式ホームページ等にてご確認をお願いします。

下記のブログランキングに参加しています。
この記事がお役に立ちましたらバナーをクリックしていただくと元気になります。

クリックしていただくとそれぞれブログ村とブログランキングのページに飛びます。他にも千葉の食べ歩きブログがいくつもあるので、見てみると楽しいですよ！！

よかったらシェアしてね！

URLをコピーしました！

URLをコピーしました！

この記事を書いた人

こみみ

自分が実際に行って楽しかった、食べて美味しかった情報をまとめ、お休みの日の予定を考える時に役に立つサイトを作ろうと思っています。なので多くのランキングや情報サイトとは取り上げるお店や施設が異なってしまうと思いますがご容赦ください。自分が子育て中ということでカフェや子連れお出かけ情報多め、ラーメンや居酒屋情報は少なめです。Twitter, instagramもあります（https://lit.link/komimi）。