インスタでちらりと目にした写真がちょっとずついろいろかつ自然素材かつ美味しそうで、レストランの名前を見てみると「からだをはぐくむレストラン コトコト」。
好みど真ん中のコンセプトで、珍しくその場でHPから予約を入れました。
<スタッフの方に撮影・掲載ご許可いただきました>
アクセス
蘇我駅から歩いて15分程度
料金
スペアリブ 3本 1200円 7本 2600円
シェフの気まぐれ肉料理・魚料理・日替わりメニュー 1000円
スープ(かぼちゃ、オニオングラタン、カレー、冬の豚汁) S380円 M500円 L650円
ミニバーガー 600円
サルシッチャ 1200円
タンドリーチキン 120g 500円 240g 900円
体験レポート
素敵な一軒家で、近づいていくと窓から明かりが見えて思わずただいま!と言ってしまう感じ。
中も広いリビングにローテーブルでなるほど小さい子供と一緒に過ごしやすいお部屋。またキッチン脇には個室もあり、そちらはテーブル席があって椅子に座りたい人にも対応と。普通に家としても住みやすそうなおウチです。
初めての訪問なのでおすすめメニューや気まぐれセット、個別メニュー、デザートまでいろいろと頼んでしまいました。
まずはおすすめのじっくりコトコト煮込んだスペアリブ
やさしいケチャップベースのBBQソースがたっぷりと塗られたスペアリブ。骨が1ピースにつき1本で、比較的かんたんに外せるので食べやすいです。みんな大好きポークチョップの上位互換ですね。
シェフの気まぐれ料理より、豚肉ごろごろ野菜のトマト煮と、塩糀タラのオレンジソース
豚肉と野菜のトマト煮 塩糀タラのオレンジソース
じっくりじっくり火を通された豚肉とお野菜から元気成分がとろりと溶けだして栄養満点のトマト煮込みに。まわりにもサラダやおひたし・しりしりなどお野菜たっぷり。タラの塩麴焼きは分厚いオレンジの果肉付きのソースがかかっていて甘みと塩味と旨味が複雑に絡み合い、味覚のトレーニングにもってこい。主菜副菜とも子供の苦手な苦味や辛味を抑えつつ素材の味を生かしていて、上手だなー、と思います。
カレースープ・かぼちゃのスープとミニバーグ
スープ ミニバーグ
HPにてこちらの売りの一つとされているスープ。いずれも一口味わうと「優しい〜」という言葉が口をついて出てきます。疲れた時や温めてほしい時にこんなスープが出てきたら惚れちゃいますよね。小さいながら完成されたミニバーグと一緒にいただけば、カラダ喜ぶ完璧なバランスのお食事になります。
サルシッチャとタンドリーチキン
サルシッチャ タンドリーチキン
サルシッチャは鉄板の上でじゅうじゅういいながらの提供。ナイフを入れるとプリっと肉汁が弾けるサルシッチャ自体もさるものながら、ふんだんにかけられたチーズソースが本格的で奥深く、さらに一緒にグリルされたパプリカやズッキーニが歯ざわり小気味よく甘みも引き出されとてもおいしかったです。タンドリーチキンも辛くなくても十分スパイシー、不思議なくらいやわらかい。
健康的なデザートも充実。
抹茶豆乳アイス ベリーベリーチーズケーキ 豆乳パフェ 抹茶豆乳パフェ
豆乳アイスや豆乳クリーム、全粒粉オートミールクッキーを使用。いずれも甘さを控えて素材の特徴をうまく使い、罪悪感のない甘みが楽しめます。罪悪感ないぶんついつい食べ過ぎてしまって台無しになってしまう。
素材の活かし方が本当にお上手なので、好き嫌いのあるお子様にもここならワンチャンあるかもしれません。「からだはぐくむレストラン」、確かに喜んでいる自分の身体の声が聞こえるようでした。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称: カラダをはぐくむレストラン コトコト
住所: 千葉市中央区宮崎1-22-14
電話番号: 043-386-3781
営業時間: [火~土・祝] 11:00~15:30(L.O.14:30)17:00~20:00(L.O.19:00)
[日]11:00~15:30(L.O.14:30)
定休日: 月曜定休
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