以前(もうけっこう前になりますね)「いわし料理 かみち」があった跡地を回り込んだところに、ちょっと良さそうなイタリアンがありまして。
アクセス
JR千葉駅から歩いて5分
料金
ズワイガニとカニミソのトマトクリーム 1628円
ズワイガニとフレッシュトマトのカニミソバター 1628円
マルゲリータ 1408円
バジルとチーズのリゾット 1298円
Bセット(サラダ、ドリンク、マスカルポーネとハチミツのカナッペ2枚) 700円 ほか
![dimolto_menu1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/85E39778-87F8-46B7-AC01-4CFABB60A919.jpeg)
![dimolto_menu2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/CC6E9960-C422-4EF2-8EE4-CDAB6DC5836B.jpeg)
体験レポート
ネット予約可能というのは便利なものです。今回はお店の食べログページから。
![dimolto_exterior](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/C5359449-202E-43DA-8EFC-1D4EEA88DDC7.jpeg)
![dimolto_seats](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/CC8E88CA-6203-44A7-8537-6802116E9850.jpeg)
お店の中は写真のようなオトナな雰囲気のバーカウンターとお席。店員さんもビシッと決まっていてかっこいいですね。
平日メニューと異なるようで、グランドメニューあるいはシーズンメニューから一品、そこにサラダやドリンクのセットをつける形。気になるセット内容ですが、鎌取のMAMMAでもおなじみ、大好物のマスカルポーネ&ハチミツがついてくるBセットがこちら。
![dimolto_salad](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/4B79AC81-F5CF-4772-A2A9-E8574AD84825.jpeg)
![dimolto_honeycheese](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/9D996927-5233-473E-80E6-B83F6D4C217D.jpeg)
![dimolto_orangejuice](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/18022C74-46C7-437A-B351-3B795EF67A3F.jpeg)
スモークサーモンのシーザーサラダ、マスカルポーネ&はちみつ、ジュースのセット。悪魔的美味しさとしかいいようがありません。デザート代わりにもなりますから、お値段は張りますが満足度は高いです。
マルゲリータピザ
![dimolto_pizza1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/C6547C08-A952-404D-BD90-0E135C7F7F41.jpeg)
![dimolto_pizza2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/36EBD045-8276-4A6C-9EB7-E939177BAD51.jpeg)
生地は見ての通り薄いサクサクタイプ。チーズが味も量もしっかり乗っていて、お腹を満たす食事向きというよりはおつまみ方向でしょうか。
パスタはワタリガニシリーズからトマト&ケッパーと、カニミソバター。
![dimolto_crabtomato2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/E004A1A8-481C-4349-958D-8180EE223853.jpeg)
![dimolto_crabmiso2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/64F3A0C2-37DE-4A97-B5AE-4E63E1E01581.jpeg)
さっぱりこってり両方向。ワタリガニのほぐし身は混ぜていただくべきかパスタの上にちょいと乗せていただくべきか。
さらにバジルとチーズのリゾット
![dimolto_risotto1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/B916608B-593D-4ED3-BCAB-BCDE0110CB3B.jpeg)
![dimolto_risotto2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/0A1DFD02-F10E-4785-8271-49FAECA1AAC4.jpeg)
火の通りはしっかり目。チーズの深みが舌に嬉しく、ちょっとずつちょっとずつ戴きました。
ラザニア
![dimolto_lasagna1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/A84D314B-54EB-4499-A244-53807E23CD69.jpeg)
![dimolto_lasagna2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/05/C05B4ECA-6123-430F-88D3-5609A477FEBE.jpeg)
お皿に二切れで少ないように見えますが、お味がぎゅぎゅっと濃縮されていて思いの外ながく楽しめます。こちらのお店はチーズ使いが得意なのでしょうか。
千葉駅徒歩5分のイタリアン、ディモルトさん。メニュー的にもワインバー併設納得の大人のイタリアンレストランでした。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称: Restaurant Wine Bar Dimolto
住所: 千葉市中央区新町4-1 山本ビル 1F
電話番号: 043-307-3444
営業時間: 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 0:00
定休日: 不定休
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