牛たんやさんでも本格焼肉　中央区新町　牛たん　みやぎ

2022年8月1日

千葉駅ペリエの5階ペリエダイニングにアジアンなお店と入れ替わりで牛タンのお店。

新装開店フェアにつられて入ってしまう飛んで火に入る真夏の夜の夢。

アクセス

JR千葉駅駅ビル内

料金

みやぎランチ　1738円
牛たん御膳　2398円
みやぎ御膳　1848円
牛たんシチュー　1408円　など

体験レポート

土曜の夜だとやはり混み混み、ずらりと6組ほど店外に待っていましたが、回転早く30分程度で案内していただきました。

まだ真新しいテーブルと椅子で、スペースをしっかりととった配置となっています。

こちらがみやぎ御膳。

お肉がたれ焼き牛カルビ、塩焼き牛たん、甘辛みそ焼き豚肩ロース。いずれもちゃんとしたお肉の味がします。というのも、お店によってはタンが調味液に漬けこまれた結果か、何だかプルプルプリンとした変な食感になることがあるじゃないですか。正直そういった食感は苦手なのですが、こちらはそれぞれちゃんとお肉を焼いてタレにくぐらせた時の食感とお味なのです。ですから、良い意味で、牛たんやさんというよりは焼肉屋さんに近い。

それぞれ麦飯に乗せてみましたが、この写真を見るだけでご飯一膳行けそうです。

漬物と青唐辛子の味噌漬けにテールスープは牛タンプレートの定番、安定のお味。さらに、このトロロが切れ味良く出汁の旨味良く素晴らしい出来。麦飯にかけるというか、粘性が高いので麦飯を包む感覚で口の中へ。お醤油など付け加える必要全く無く、しっかりとお味のある薯蕷汁。子どもたちが速やかに完食したことからもその美味しさがわかります。

こちらが牛たんシチュー。

派手にグツグツしながら到着、少し味は濃い目ですが、これも麦飯と一緒にいただくのであればまた丁度いいおかずです。牛たんがトロトロ過ぎてなくなっちゃう感じ。でもレンゲで探すとしっかりとその姿を見せてくれます。

千葉駅ビル5階ペリエダイニングに開店した牛たんと和牛焼きみやぎさんに伺いました。調べると親会社のロイヤル商事株式会社はそごう千葉店で牛兵衛草庵を運営する会社なのですね。テールスープとトロロも本格のお味で、ちゃんとした焼き肉のお味が楽しめたのにもなるほど納得でございました。

ごちそうさまでした。

営業時間・電話番号など

名称：　みやぎペリエ千葉店　
住所：　千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉本館5F
電話番号：　043-201-0033
営業時間：　11:00～22:30
定休日：　定休日不定休日あり（ペリエ千葉店に準ずる）

営業時間などについてはコロナの情勢などにて随時変更されると思われます。ご訪問の際には公式ホームページ等にてご確認をお願いします。

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この記事を書いた人

こみみ

自分が実際に行って楽しかった、食べて美味しかった情報をまとめ、お休みの日の予定を考える時に役に立つサイトを作ろうと思っています。なので多くのランキングや情報サイトとは取り上げるお店や施設が異なってしまうと思いますがご容赦ください。自分が子育て中ということでカフェや子連れお出かけ情報多め、ラーメンや居酒屋情報は少なめです。Twitter, instagramもあります（https://lit.link/komimi）。