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食パンってシンプルなだけに、パン屋さんの心意気が出るものだと思うのです。食事に沿うスタイルのものとするのか、サンドイッチとして具材を挟んで完成するものにするのか、パンだけをモリモリ食べさせたいと思って作るのか。 そういった意味で、お店の特...

身体が熱を持ったような夏のうだるような暑さの中、無性にかき氷が食べたくなる。これは人間の持って生まれた性質、本能といっても過言ではないでしょう。 ただし人間たるもの本能に操られるようではいけません。文明人として、暖房と防寒具を駆使し、冬で...

千葉市周辺在住で小学生中学生のお子さんの脳みそをギンギンに刺激したいお父さんお母さん。日曜日のお出かけスポットを探して探して探しているうちに日曜日が終わってしまうあなた。千葉市の周りにはこんなに楽しいお出かけ先があるのです。 本気に向き合...

昨年10月に100記事記念で作成した「千葉駅周辺の美味しいランチ　超個人的おすすめセレクション」。色々と情勢やお店の状況も変化している中で、今も色褪せない名作と思っています＜自画自賛 こうやって200件食べ歩いてみると、やっぱり食べログ百名店は外...

お刺身と生卵って日本にいると何の気なしに食べていますが、外国に行くとその普通が普通でないことに気づきます。 日本ほど衛生概念がオタク的にに厳しいところってなかなかないのですよね。 その中でも千葉はなんだかんだ言って海が近くて新鮮なお魚に出...

一口にお肉と言っても焼き肉、ステーキ、とんかつ、バーベキュー、ハンバーグ、シチュー、ローストチキンやサムゲタンなどなど、非常に広い範囲に及びますが、一方で「何を食べたいかの気分」でいったら、上記のどれであっても「お肉が食べたい」となりま...

久しぶりに会うお友達。 気に入ったお洋服を着て、日常のあれやこれやをすっとばして、楽しいおしゃべりと美味しいお食事を楽しみたい。 いつものランチよりもちょっとお値段は張っても、ワァーっと声が出るくらいキレイで、確実に美味しくて、ちょっとず...

昨今スーパーでもコンビニでも各種「本場のパスタ」や「あの人気店のパスタソース」が手に入るご時世ですが、やはりこだわりの材料や茹で方や盛り付け、絡め方などお店でのリアル体験には敵わないもの。 言い換えると、これはウチでは作れない、敵わないと...