お互いに高めあうガラスと料理 山武郡九十九里町 Sghrカフェ 2022 9/14 外遊び・外ごはん 2022年9月14日 ガラス工房に併設のカフェの噂を聞いたのはいつのことだったでしょうか。風鈴の並ぶ風景が思い浮かんだので、夏のはじめだったかもしれません。千葉駅近くから車で40分くらい、九十九里は遠いようで近いと感じます。 涼やかなガラスの器を楽しみに。 目次アクセス 車推奨。九十九里浜のドライブがてら。 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12988.095220240144!2d140.3967944!3d35.5284094!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x7989bdca59e0ba26!2sSghr%20cafe!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1663134104919!5m2!1sja!2sjp" width="400" height="300" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 料金 季節のトマトソースパスタ（グリーンサラダ・小さなスープ） 1100円しらすと水菜のパスタ オリーブソース添え（グリーンサラダ・小さなスープ） 1100円本日のケークサレ（サラダプレート・スープ） 1300円 + drink set お好きな ＋ drink set お好きなドリンクを100円引きにて＋ drink & sweets set お好きなドリンク& スイーツを200円引きにて ベイクドチーズケーキ 550円スコーン クロテッドクリーム添え 550円ガトーショコラ 550円 ほか 体験レポート サンライズ九十九里の手前のICで有料道路をおりたら数分で目的地。道路脇の看板で比較的わかりやすいですが、道路から敷地に入ってから自動車教習所の脇を通ってガラス工場のスペースに入り込むところで少し戸惑う人もいると思います。 白木にガラスの素敵な建物。大きな窓からは・・・教習コース？ 今回はパスタとケークサレ。まずはサラダが来ます。 器とお料理のマリアージュ。お料理が器に寄せたのか、器がお料理に寄せたのか、あるいはガラス職人とシェフの仲が良いのか。右上がパプリカ・かぼちゃ・瓜のピクルス、下がキャロットラペ。いずれもシンプルですっきり素材の味を前面に。右はもう一種類のサラダボウル。緑の器も映えますよね。 ケイクサレセットのスープ こういった器で来て、上のスープ皿をどけると中からケイクサレが登場。このお料理に用途を絞った尖った器だけにきっちりハマった美しさ。ケイクサレはキッシュよりもパンケーキに近いどっしりしたもの。 パスタ2種 トマトパスタとシラスと水菜、いずれも品の良い完成形。質のいい材料を使っていることもあわせ、味に嫌味がありません。お皿効果で中に浮いている如く。このお皿って重ねてしまえるのかしら？？ デザート ベイクドチーズケーキ・スコーン・ガトーショコラ。いずれも量よりも質で勝負、小さなひと口でもしっかり濃厚な美味しさです。このガトーショコラのお皿が素敵で、思わず買って帰ろうかと。隣のガラス工房で買えるんですもの。 お飲み物 季節の飲み物としてローズとグレープフルーツのソーダ。このガラスでできたストローがたまりません。吸いやすいかというとそうでもないのですが、これを口にする満足感がすごい。中央と右はホットチャイ。この茶葉とスパイスの量、お店の本気度合いがわかろうというものです。 九十九里町のSghrカフェ九十九里に伺いました。お料理は上品で質の高いもの、それを引き立てつつ存在をドドンと主張してくる器の美しさにも舌づつみ。ガラスがいかに自由な素材であるか、器によってガラリと変わるお料理の印象など、色々な気付きがある面白いお店でした。 ごちそうさまでした。 営業時間・電話番号など 名称： Sghr cafe Kujukuri HP住所： 千葉県山武郡九十九里町藤下797電話番号： 0475-67-1020営業時間： 10:00～18:00定休日： 年末年始 営業時間などについてはコロナの情勢などにて随時変更されると思われます。ご訪問の際には公式ホームページ等にてご確認をお願いします。 下記のブログランキングに参加しています。 この記事がお役に立ちましたらバナーをクリックしていただくと元気になります。 クリックしていただくとそれぞれブログ村とブログランキングのページに飛びます。他にも千葉の食べ歩きブログがいくつもあるので、見てみると楽しいですよ！！ 外遊び・外ごはん ふらりとカフェ・ダイニング よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ 崩すのが惜しくなる絵画のようなソースアート 美浜区打瀬 ラ・キュイジーヌ・ドゥ・カズ 国立西洋美術館の空気とル・コルビジェプレート 東京都台東区 カフェすいれん この記事を書いた人 こみみ 自分が実際に行って楽しかった、食べて美味しかった情報をまとめ、お休みの日の予定を考える時に役に立つサイトを作ろうと思っています。なので多くのランキングや情報サイトとは取り上げるお店や施設が異なってしまうと思いますがご容赦ください。自分が子育て中ということでカフェや子連れお出かけ情報多め、ラーメンや居酒屋情報は少なめです。Twitter, instagramもあります（https://lit.link/komimi）。 関連記事 隠れ家＋古民家＋ログハウス 緑区鎌取町 ヨロコビヤ商店 2023年9月16日 かき氷に新しい風：かき氷ケーキ旋風 中央区中央 Cafe meets 2023年8月7日 掘り進むごとに新しい景色が見えるかき氷 船橋市本中山 256nicom（ニコム） 2023年8月4日 お抹茶好きのためのお抹茶を味わうかき氷 中央区新町 辻利兵衛千葉そごう店 2023年8月2日 古民家でいただく落ち着いた大人のかき氷 八千代市米本 Naya 2023年7月31日 どこまでも優しい古民家カフェ 八千代市米本 カフェひより 2023年7月29日 かわいいバーガー３兄弟 若葉区東寺山 マンチーズファクトリー 2023年6月14日 美味しい満足のその先に 緑区おゆみ野中央 プチ・ラパン 2023年5月15日 コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。
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