ガラス工房に併設のカフェの噂を聞いたのはいつのことだったでしょうか。風鈴の並ぶ風景が思い浮かんだので、夏のはじめだったかもしれません。千葉駅近くから車で40分くらい、九十九里は遠いようで近いと感じます。
涼やかなガラスの器を楽しみに。
アクセス
車推奨。九十九里浜のドライブがてら。
料金
季節のトマトソースパスタ(グリーンサラダ・小さなスープ) 1100円
しらすと水菜のパスタ オリーブソース添え(グリーンサラダ・小さなスープ) 1100円
本日のケークサレ(サラダプレート・スープ) 1300円
+ drink set お好きな
+ drink set お好きなドリンクを100円引きにて
+ drink & sweets set お好きなドリンク& スイーツを200円引きにて
ベイクドチーズケーキ 550円
スコーン クロテッドクリーム添え 550円
ガトーショコラ 550円 ほか
![sghr_menu1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/AA1AB7B4-093A-4C1A-9928-8000A295885A.jpeg)
![sghr_menu2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/B3E8499D-5DC1-4E6E-893C-F0E098F6FA1A.jpeg)
体験レポート
サンライズ九十九里の手前のICで有料道路をおりたら数分で目的地。道路脇の看板で比較的わかりやすいですが、道路から敷地に入ってから自動車教習所の脇を通ってガラス工場のスペースに入り込むところで少し戸惑う人もいると思います。
![sghr_appearance](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/CBBF885B-D75F-40A2-A3E3-8EEB6BDAC276.jpeg)
![sghr_seats](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/97A2E40F-A2E2-4001-89DF-9E2A93B89EA8.jpeg)
![sghr_driving](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/57BDC9F9-13C1-41D7-B536-6C68720459DE.jpeg)
白木にガラスの素敵な建物。大きな窓からは・・・教習コース?
今回はパスタとケークサレ。
まずはサラダが来ます。
![sghr_salad1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/69E31398-4E59-4FAF-885C-5D5560543BAF.jpeg)
![sghr_salad2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/4661EAB3-D9A9-46C1-93F0-3F2115ED4C6E.jpeg)
![sghr_salad4](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/IMG_8381.jpg)
器とお料理のマリアージュ。お料理が器に寄せたのか、器がお料理に寄せたのか、あるいはガラス職人とシェフの仲が良いのか。右上がパプリカ・かぼちゃ・瓜のピクルス、下がキャロットラペ。いずれもシンプルですっきり素材の味を前面に。右はもう一種類のサラダボウル。緑の器も映えますよね。
ケイクサレセットのスープ
![sghr_lunch1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/B8463191-4AD4-4F11-BDE1-604D3D744E0C.jpeg)
![sghr_lunch2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/ADD4D980-CBD8-4293-A68D-BBF0D4190351.jpeg)
![sghr_lunch3](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/BC523427-D169-4985-B379-1797D631AEEF.jpeg)
こういった器で来て、上のスープ皿をどけると中からケイクサレが登場。このお料理に用途を絞った尖った器だけにきっちりハマった美しさ。ケイクサレはキッシュよりもパンケーキに近いどっしりしたもの。
パスタ2種
![sghr_pasta1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/A2AE4FFF-5291-4D2B-BD86-461A7042E64B.jpeg)
![sghr_pasta2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/9BD87EF0-1FA0-4EB1-B9E7-6A43A6F4060A.jpeg)
トマトパスタとシラスと水菜、いずれも品の良い完成形。質のいい材料を使っていることもあわせ、味に嫌味がありません。お皿効果で中に浮いている如く。このお皿って重ねてしまえるのかしら??
デザート
![sghr_cake1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/0B6930DF-D0A7-4F71-930E-F8B0264D854E.jpeg)
![sghr_cake3](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/7FC4C335-923A-4F14-B2AA-2356D21910EC.jpeg)
![sghr_cake2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/CF7BECC3-0586-48F9-BB6C-D3C14E5215DD.jpeg)
ベイクドチーズケーキ・スコーン・ガトーショコラ。いずれも量よりも質で勝負、小さなひと口でもしっかり濃厚な美味しさです。このガトーショコラのお皿が素敵で、思わず買って帰ろうかと。隣のガラス工房で買えるんですもの。
お飲み物
![sghr_chai1](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/3DF3431C-4B5B-4CD4-A20C-B9D05A9003D5.jpeg)
![sghr_chai2](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/CFA9B291-792A-4D7E-A934-638C62D5BBE6.jpeg)
![sghr_chai3](https://sustainablehappiness.net/wp-content/uploads/2022/09/25E01E6C-6992-4F36-90C9-DFBAC9B2C3C1.jpeg)
季節の飲み物としてローズとグレープフルーツのソーダ。このガラスでできたストローがたまりません。吸いやすいかというとそうでもないのですが、これを口にする満足感がすごい。中央と右はホットチャイ。この茶葉とスパイスの量、お店の本気度合いがわかろうというものです。
九十九里町のSghrカフェ九十九里に伺いました。お料理は上品で質の高いもの、それを引き立てつつ存在をドドンと主張してくる器の美しさにも舌づつみ。ガラスがいかに自由な素材であるか、器によってガラリと変わるお料理の印象など、色々な気付きがある面白いお店でした。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称: Sghr cafe Kujukuri
住所: 千葉県山武郡九十九里町藤下797
電話番号: 0475-67-1020
営業時間: 10:00~18:00
定休日: 年末年始
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