2021年10月– date –

ご存じの方にはいまさらですが、ふるさと納税は自分が応援したい自治体を選んで納税できる公の制度です。 何も手続きをしなければ居住地の自治体に納税される税金を、自分がここと選んだ自治体に納税できる（実質負担金の2000円以外には追加の納税は必要な...

想像してみてください。 爽やかな気候の秋の夕方6時、ひさしぶりのスポーツで身体を動かした心地よい疲れとともに、何か食べたくてソワソワしちゃうくらいお腹が空いています。その帰り道、交差点の角に、赤地に黒で「焼肉」と書いた大きな看板。周囲には...

打ちっぱなしコンクリートとガラスと木。 これだけでかっこいいカフェの画像が頭に浮かんでくるようになったのはここのおかげでしょうか。 カチッとした冷たいコンクリートの箱の中には手作り感満載の木の温かみ。強いコントラストがある一方でどちらも岩...

あれは10日前のことでした。私の前に突如として現れたあなた。 世の中にこんなに心奪われることがあったなんて。 その日以降、ふと気付くとあなたのことを考えるようになってしまいました。 このままじゃ私だめになっちゃう。だから今日、おもいきってあな...

病院の敷地の奥、普通ならば立ち入らない医学部の方に美味しいレストランがあるとお友達から聞いて向かったのですが、千葉大医学部という戦前の趣きを残す歴史のある建物を越えた向こう側、予想以上にわかりにくいところにありました。 隠れ家レストランと...

以前からKIHACHIさんは大好きで、東京で働いていた時は表参道のセラン（現：キハチ青山本店）や銀座のKIHACHI CHINAに人生の節目にお世話になったりしてました。今はいずれも思い出の中にしかないのが寂しいところ。 そんな中、千葉駅隣のペリエにKIHACHI ...

秋というと、なんといっても食欲の秋。色々なものがぐっと美味しく感じられるようになります。 いもくりかぼちゃや秋刀魚といった秋が旬の食べ物も美味しいですが、季節とは全く関係ないものにもぐぐっと食欲をそそられるのはなぜなんでしょうか。 たとえ...

圧力鍋ってほんと便利で、お肉も野菜も柔らかくなって、無水カレー（お水を足さずに野菜の水分だけで作るカレー）だって作れます。 普通のお鍋だったらじっくりじっくり半日とか一日とか煮込まないとできない牛スジ煮込みも20分でトロリと出来るくらい時短...