2021年– date –

ランチタイムとカフェタイムに分かれていて、今回はランチタイムのご紹介。 カフェタイムバージョンはこちらへ https://sustainablehappiness.net/shavedice_matoitei/ お外でご飯を食べた時に、「あーこれ家で作れるよなぁ」って思ってしまうとなんだか残...

E-inkが好きです。独特の見え方で目が疲れない。 今までE-inkといえばモノクロでした。以前書いたように、それがむしろ利点と考えていました。 それは今も変わっていないのですが、やはり色が付いていないと困ることもありました。 例えば、Kindleアプリの...

パソコンやスマホに向かう時間が増えるにつれ、だんだん眼がしばしばするようになってきました。 珍しい話ではないようで、パソコンやスマホなどを長時間見ていると目がしばしば、涙が出てくる、頭が痛くなるという話もよく聞きます。 そんな中で、E-inkが...

動物園や水族館って、子供の頃はとっても楽しかった。 大人になって、ちょっとそれが薄れてしまったような気がしませんか？ テレビで見たことや図鑑で読んで色々な知識がついて、ただガラス越しに見ているだけであればディスカバリーチャンネルを見ていた...

博物館って、難しそう。　結局は、勉強でしょ？ そんなふうに考えていた時期が私にもありました。 同じ科学館でも、東京の日本科学未来館はどちらかというと大人向け？ロボットとか宇宙ステーションとか。小学生でこれらを心から楽しめるのは科学者の素質...

ウチの生活の中で、何か一つ自信を持っておすすめできるものを選ぶとすれば、これかもしれません。 バーミキュラ　ライスポット。 2年前に購入し、1週間に10回はご飯を炊き続け、今も何ら問題なく稼働中。 これで炊くご飯はふっくらつやつや、柔らかいなが...

「梅雨イサキ」とか「照りゴチ」という言葉は知っていたのですが、イワシにも「入梅イワシ」という旬を表す言葉があると初めて聞きまして。 梅雨入りのころ、イワシが旬ですよ、一年で一番美味しい時期ですよ、ということですよね。 そう思うといてもたっ...

お蕎麦って、あんなに単純な構成のお料理なのに、お店によって味が全然ちがうって不思議ですよね。 その不思議を存分に味わえるのがこの貴匠庵さんです。 出会いは数年前、千葉そごうの催事場、千葉フェアのようなイベントがあったのだと思いますが、そこ...