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最近食育が注目されています。渋谷学園幕張中学の入試問題でも、日常的にちゃんとお魚を見たことがある子供でないと解けないような問題が出たりもしていて、紙の上だけでない現実に根ざした知識を子供に教える必要があります。さらに欲を言えば、そこで大...

圧力鍋ってほんと便利で、お肉も野菜も柔らかくなって、無水カレー（お水を足さずに野菜の水分だけで作るカレー）だって作れます。 普通のお鍋だったらじっくりじっくり半日とか一日とか煮込まないとできない牛スジ煮込みも20分でトロリと出来るくらい時短...

一時糖質制限というものが話題になりまして。 筋トレと一緒にうちでもハマりました。 ただ、肉卵チーズ中心の食事となると、 ①食費がかかる ②メニューが限られる ③子どもたちにそんな偏った食事をさせられないので糖質制限をしている人としていない人が一...

カレーが好きです。 日本人の9割ぐらいはカレーが好きだと思うのですよ。 お外で食べるカレーもいいし、給食カレーも好きでした。お蕎麦屋さんで食べるカレー南蛮もまた趣が変わって良いものですし、もちろんお家で作るカレーもいい。お家で作るなら、納豆...

カフェインの話。 カナダに留学していたとき、同じコンドミニアムに住む友人宅で、「秘伝の水出しコーヒー」をご馳走になりました。とても口当たりが良く、旨い旨いと5杯くらい飲んだでしょうか、家に帰ってシャワーを浴びて、ベッドに入り寝ようとしても...

いくつになっても英語学習ってついてまわるもので。 高校でいわゆる英語の授業が終わっても大学で論文を読むのに必要だったり。 ひょんなことから英語圏の国で数年間生活することになったり。 人によってはビジネスの場で必要なこともあるでしょうし、逆に...

E-inkタブレットと相性の良いデジタル読書のお話。 はじまりはKindleで出会った「薬屋のひとりごと」というコミックでした。 とっても魅力的なストーリーで、謎解き要素もあり、ぐいぐい引き込まれていきました。 このコミックの珍しいところは、同じ原作...

間近に雷が落ちたご経験をお持ちの方はいますか？あまりいないのではないかと。 いつも恐ろしく感じている雷が、安全に、近くで観察できるとしたら、子どもたちに見せてみたくないですか？なにより、自分が見たくないですか？ここに来れば、きっと満足でき...