以前住んでいたところの近くの本格グルメバーガーやさんです。
たくさん表彰もされていますよね。
ここのバーガーは美味しさもさることながら、カウンターの隙間から見える、店主さんがバーガーを作るときの、とても愛おしいものを扱っているような、ひとつひとつ大事に作っていることが見ているだけで伝わってくるような、芸術的なまでに繊細な手つきが個人的には一番の見どころだと思っています。
手フェチなのかな？
アクセス
京成線千葉中央駅から歩いて8分、または千葉都市モノレール葭川公園駅から歩いて6分
料金
ベーコンエッグバーガー 1280円
ルーベンスKCB 1470円
国境の南のハンバーガー 1350円
体験レポート
11時半のオープン15分前に到着しましたが、すでに2組待っている方々が。さすがです。
お店の前に掲示されているメニューを見て、オープンぎりぎりまで迷いながら待っていました。
選んだメニューは定番を中心に下記ですが、待ち時間にお店のfacebookページを見ていたら、長ネギにだいぶ力をいれているらしいことが判明。「彼女の極私的テリヤキバーガー」の説明文にある「葱農家の娘」って奥様のこと？そう考えているとこれが魅力的に見えて仕方なくなり、思わず追加注文してしまいそうになるのを歯を食いしばってグッとこらえます。
ベーコンエッグバーガー
子供が頼んだのですが、子供にはもったいないと思ってしまう激ウマバーガー。パテの噛み心地とベーコンの塩味、トマトとレタスの爽やかな歯応え、トロリと半熟玉子、まるっと収めるマヨネーズなど、全部美味しい。
ルーベンスKCB
パテの上に乗っているキャベツの酢漬けがおいしくて。いわゆるザワークラウトとコールスローサラダの中間のような感じ。単独で食べても美味しいものですが、パテやベーコン、チーズの力強い旨さと一緒に、美味しさが掛け算になっていきます。
別添えでいただくハニーマスタードソースがこれまた、バーガーに甘みと鼻に抜ける香気を加え、さらに美味しさ倍増。合計何倍になっているか計算もできません。
国境の南のハンバーガー
こちらのメンバーはBLTとチーズにアボカド、サルサソース、ハラペーニョといった国境の南から来たやつら。ビリビリ、うまい、ビリビリ、うまい、痺れるゥ！！
ハンバーガーというものが発明されてから今まで、ハンバーガーに合うよう開発されてきた具材の組み合わせや味付けが最高の形で一つになっており、それら全てが協力しあって素晴らしく美味しいハンバーガーを形作っています。いい意味でハンバーガーの歴史の重みを勉強させていただいた感じがしました。
ごちそうさまでした。
営業時間・電話番号など
名称： パントリー コヨーテ
住所： 千葉市中央区中央3-11-11 ニュー豊田ビル 1F
電話番号： 043-225-8677
営業時間： 【平日・土】11:30〜22:00(L.O.21:00)
【日・祝】11:30〜18:00(L.O.17:00)
定休日： 水曜、第３火曜
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