2021年– date –

秋というと、なんといっても食欲の秋。色々なものがぐっと美味しく感じられるようになります。 いもくりかぼちゃや秋刀魚といった秋が旬の食べ物も美味しいですが、季節とは全く関係ないものにもぐぐっと食欲をそそられるのはなぜなんでしょうか。 たとえ...

圧力鍋ってほんと便利で、お肉も野菜も柔らかくなって、無水カレー（お水を足さずに野菜の水分だけで作るカレー）だって作れます。 普通のお鍋だったらじっくりじっくり半日とか一日とか煮込まないとできない牛スジ煮込みも20分でトロリと出来るくらい時短...

いままで何ともなしに車で通り過ぎていた曲がり角。 少し前まで、広い土地にコンテナハウスの展示販売があったところ。 そこが急にコンテナハウスがなくなり、パリッと整地されて、先日2021年9月1日カフェがオープンしました。 おゆみ野の人気のパン屋さん...

今週のポーザーハン。 店頭にあるランチメニューにこう書いてあったら、どうしますか。 知らないものは避けて通るという主義の人もいるでしょう。「ポーザーハンって何ですか？」とスタッフさんに聞いてしまう慎重派もいるでしょう。 でも美味しいものが出...

カフェに行く理由は人によってさまざま。散歩していて一休みしたい人、落ち着いた雰囲気の中で本を読みたい人、意識高い系のようにMacを机に広げて仕事したい人、色々なコーヒーを飲みたい人、ケーキを目当てに行く人、美味しいハンバーガーやパスタを食べ...

身体が熱を持ったような夏のうだるような暑さの中、無性にかき氷が食べたくなる。 これは人間の持って生まれた性質、本能といっても過言ではないでしょう。 ただし人間たるもの本能に操られるようではいけません。 文明人として、暖房と防寒具を駆使し、冬...

親不孝通りをずずいと進んだ向こう側、以前パルコがあった場所の近くにある岡本庵さん。 同じビルの中に入っているスポーツクラブの会員さんたちも含め、多くの肉好きたちの心の拠り所となっています。 岡本庵のヒレカツを頭に思い浮かべるだけで今日一日...

秋の気配は確実に深まっていますが、日中はまだまだ熱中症になりそうな暑さ。 こういった季節ものはタイミングが大事、今日ならばと思って家人に「かき氷いく？」と聞くと間髪入れずに「いくいく！！」と。 家族がまとまって一つの目標に突き進むのは美し...